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，导致了第一轮交际的失败，造成了翻译中的“伪对应”问题。第一轮交际失败了，第二轮交际就无从谈起。 1.2第二轮交际过程译者要对外国游客的期望与认知环境加以考虑，这样他们所发出第二轮明示刺激才能既最佳地传达原文意图，又达到外国游客的期望值。从上图中我们可以看到，中文旅游资料撰写者与外国游客之间的交际是间接的，译者在第一轮交际中是听话人而在第二轮交际中是说话人，他们对明示1做出的推理1以及产生的明示2对整个交际过程是否成功起着重要作用。译者再根据译文读者的认知语境生成译文文本并传递给译文读者，完成整个翻译推理的交际过程。反之，译者要是没有充分考虑外国游客的文化语境，就会导致第二轮交际的失败，造成“伪对应”问题。 2.“伪对应”问题译例分析下文将对旅游汉英翻译中几个“伪对应”例子进行分析。 2.1理解原文失当而引起的翻译失误由于译者没有真正理解原文，造成三元关系中第一轮交际失败，导致“伪对应”问题。例1）原文：韭菜合子译文：Chive Box 烙合子是我国传统的东北面食小吃，在面饼中间放上自己喜欢的馅料，对折粘合，然后放在锅里烙，取合家团圆的意思。其中韭菜合子最为有名，让许多外国朋友也赞不绝口。然而其英译名却让人费解，何为 “Chive Box”？首先，韭菜合子是一种食物，“合”字有合家团圆之意，而“box”一般指盛放东西的容器，含义完全不同。韭菜合子形状多为扁状半圆形，“box”一般是方方正正的，例如telephone box（电话亭），两者所指形象相差甚远。笔者曾看到有的中文菜单上写为“韭菜盒子”，可见译者对其中文含义就未曾真正理解，看到“盒子”就直接对应了”box”。其次，韭菜合子的馅是韭菜，与”Chive”所指的是相似但不同的植物。“Chive”指的是细香葱，多用于调味，我们吃的韭菜应该是leek。由此可见译者在翻译菜单时对这种传统小吃本身还不够了解，在第一轮交际解读原文时失败，造成了“伪对应”问题。应该如何解决这个问题呢？笔者不禁想到了”dumpling”一词，其所指不仅限于“饺子”，还可以指其它食品，如：粽子，水饺，锅贴等，虾饺可译为Shrimp Dumpling，素菜锅贴可译为Vegetable Dump1ing[5]。此类英译名现已广为接受，而韭菜合子的形状与饺子相似，体积较大，看似扁平，dumpling一词也可适用。综合考虑韭菜合子的制作方式，制作原料，笔者建议译为Fried Leek Dumplings。例2）原文：轻流九曲，绿洲棋布。译文：Gentle streams and nine melogies, studded with oasis. 此翻译看似完全对等，其问题就出在翻译的亦步亦趋，字字对应。这八个字出自杭州西溪湿地的一段介绍，原文为“西湖游罢西溪去，沐香雪，轻灵絮。自古谁知花解语，轻流九曲，绿洲棋布，梦绕魂牵处。”中文写的很美，但其英译却不尽人意。了解西溪湿地的人应该知道西溪70％的面积为河港、池塘、湖漾、沼泽水域，河流纵横交汇，其间分布着众多绿地，形成了其独特的湿地景致。所以诗中的“九曲”并非指九种旋律，而是对水流蜿蜒曲折的生动形容，“绿洲”指代的就是一块块的绿地，而非我们一般说的沙漠上有水有植物生长的绿洲。由于译者没有考虑“曲”的一词多义，又没有结合西溪湿地实际情况进行分析，“轻流九曲”被译成了”gentle streams and nine melodies”，使得这一信息在第一轮交际中被错误信息取代，导致译文读者曲解“九曲”的真正含义。另外，看到“绿洲”就想当然地对应“oasis”，也是由于译者在第一交际阶段没有去体会分析原文的真正所指造成的。第一轮交际的失败，直接造成了第二轮交际的失败。笔者试译为：Streams meander slowly with green lands dotted. 2.2把握译语文化不当而造成的翻译失误译者理解原文后，没有充分考虑译语文化为译语读者提供适当的明示信息，造成三元关系中第二轮交际失败，导致“伪对应”问题。例3）原文：老字号译文：old and reputable (restaurant) 中国饮食文化源远流长，许多老字号让中国人为之骄傲，也给来华的外国游客留下了深刻的印象，遗憾的是他们大多只记住了食物好吃，却记不住店名。原因在于这些老字号在中国有响当当的名号，却没有好的英语对应语，简单机械的拼音翻译枯燥无味，很难让人记住。现在中科院科技翻译协会等单位已组织了“迎奥运-传神诠释老字号”公益翻译活动。可是“老字号”一词本身应该如何翻译呢？笔者发现有些旅游宣传资料中将其译为了“old and reputable (restaurant)”，其实这也是“伪对应”，问题主要出在“old”一词上。“老字号”中的“老”字旨在说明历史悠久，带有褒扬的感情色彩，这一点译者应该明白，但问题出在交际的第二阶段，译者没有充分考虑译入语读者的文化语境。“old”一词在英语里指的是“not young, not new”，含义大大不同，甚至有点贬义的色彩。英语中在提到“老人”时，一般都不会直接说“old man”，而会委婉的表达为“senior people”。如此一来，外国游客在看到旅游资料上写着“old and reputable”，印象一定好不到哪里去，更不会去光临了，与宣传的目的背道而驰。笔者参考老字号公益翻译活动的网站，试译为Time-honored brand (restaurant)，即是经过时间考验的，历史悠久的例4）原文：农家菜译文：Farmers’ Dishes 许多现代人追求简单自然的生活，旅游业中“农家菜”受到了游客的欢迎。那么如何将其介绍给我们的外国游客呢？若译为Farmers’ Dishes，在译入语读者的认知环境来理解概念就变得很模糊。原文真正要传达的信息是一般农民家里自己烧自己吃的菜，所以译者在第二轮交际过程中要给读者更为明确的提示以帮助其推理，笔者认为可以借鉴美国的一本食谱“Old-Time Farmhouse Cooking: Rural American Recipes and Farm Lore”，译为Farmhouse cooking. 3.语言双层处理方法通过以上“伪对应”问题的举例分析，我们不得不考虑译者应该如何处理好翻译过程的两个阶段。译者既要当好第一轮交际中的听话者，又要当好第二轮交际中的说话者，双重角色赋予了更多的表现空间和挑战。为了避免“伪对应”问题，译者必须对两种语言从两个层面严格把关，即从语境宏观把握、从词义微观入手。 3.1从语境宏观把握胡壮麟先生将语境分为三个层次：“1）语言语境(linguistic context)，亦称上下文，指语篇自身的结构及逻辑连贯；2)情景语境(situational context)，指的是语篇所涉及的具体场景、事件及参与者；3)文化语境(cultural context)，即语篇所涉及的文化、社会背景。”[6]旅游资料的翻译是现代社会重要的跨文化交际手段之一，译者应尤其重视文化语境的作用。奈达曾指出:“对于真正成功的翻译而言,熟悉两种文化甚至比掌握两种语言更为重要,因为词语只有在其作用的文化背景中才有意义。”[7] 译者在第一轮交际过程中一定要当好合格的读者，把自己置身于中国文化这个大文化语境之中，尤其要抓紧学习与翻译资料内容相关的文化知识。译者千万不要因为自己的母语是中文就认为对中国文化了如指掌，想当然地按照自己有限的知识去理解去翻译。这就关系到一个译者责任感的问题。翻译既是一种职业，就应该遵循一定的职业道德。英国学者纽马克说过：“翻译是一项崇高的求真的职业”。作为译者，我们要对翻译文本负责，对翻译委托人负责，从更高的层次来说，当翻译旅游资料向外国读者传播我国优秀的传统文化时，我们更要对引以为豪的中国文化负责。第一轮交际的顺利完成，译者对于自己要传达的信息了然于胸了。接下来的关键问题是在第二轮交际中如何把这些信息传达给译语读者。译者要充分考虑译入语的文化和其读者的接受程度，尤其要警惕一些文化陷阱。最值得注意的就是不加考虑地进行词汇的简单对应。词汇是语言的基本要素，也最能体现文化差异。语义学把词汇意义分为概念意义、感情色彩、风格意义和比喻意义。词汇本身所具有的语言意义就是其概念意义，而词汇的感情色彩、风格意义和比喻意义就构成了词汇的文化意