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论文作者:英语论文网论文属性:职称论文 Scholarship Papers登出时间:2012-03-27编辑:sally点击率:3532
论文字数:3861论文编号:org201203272017533175语种:中文 Chinese地区:中国价格:免费论文
摘要:高职旅游英语专业教育是为涉外旅游企业培养既懂外语又懂旅游的复合型实用人才的。涉外旅游企业的经营、改革及发展状况,直接关系着高职旅游英语专业学生的实践和就业。
英语论文范文资料库:《高职院校旅游英语专业人才培养的关键》
摘 要: 高职旅游英语专业人才培养要修得正果,独具特色,笔者认为应着重从五个方面入手:一是要明确高职旅游英语专业人才培养模式;二是课程设置与教材选编要力求科学、实用和先进;英语论文范文三是要建立一支具备较高素质的专兼职相结合的“双师型”师资队伍;四是要加强高职旅游英语专业同涉外旅游企业的联系,增加学生的实践机会;五是要注意加强对学生综合素质与能力的培养。
关键词: 高职; 旅游英语专业; 人才培养
高职旅游英语专业教育是在我国旅游业蓬勃发展,社会急需一批既懂外语又懂旅游的专门人才的背景下产生的。它担负着为众多涉外旅游企业培养面向一线的实用型人才的重要任务,关系到我国旅游业的可持续发展。因其产生的时间不长,缺乏相关理论及实践的支撑,加之在人才培养模式上基本上仍采用传统的学术型人才培养模式,教、学与实践相脱节,导致其自身特色的缺失,培养出的产品(学生)与市场实际需求有一定的差距。笔者认为高职旅游英语专业人才培养要想独具特色、修得正果,应着重从以下五个方面入手:
一、明确高职旅游英语专业人才培养模式
高职人才的知识结构和能力结构不同于一般的本科层次人才,他们在理论方面低于大学本科,但偏重于实际和应用,是一种既具备基本理论知识,又具有较强实践能力的实用性人才。根据罗世平提出的“外语+X”的外语复合型人才模式,结合旅游英语自身的特点,高职旅游英语专业人才培养应把“X”部分认定为除包括英语特色(基础英语和专业英语连续统一的安排)外的浓缩型旅游专业知识结构体系,包括旅游学概论、中国旅游地理、旅游心理学、旅游公共关系、旅游美学、旅游营销学、中国旅游文化、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、旅行社实务与管理、导游实务、旅游产品与设计等主干课程。
作为旅游英语专业的“X”部分和英语部分应处于同等重要的地位。不能重英语轻旅游,也不能重旅游轻英语。在抓好“X”和外语这两部分前提下,高职旅游英语专业教育应在提高学生基本素质的同时,针对涉外旅游企业的具体岗位要求,重点倾向于专业知识技能的传授、训练与实践,使培养出的学生既懂一定旅游专业知识又精通英语,毕业后能直接服务于一线工作。
二、课程设置与教材选编力求科学、实用和先进
对高职旅游英语专业而言,英语和旅游方面的专业能力都是基础,而建立在这个基础之上的复合能力,即综合运用各种相关知识处理和解决实际工作中的具体问题的能力,应是其发展的方向。因此,高职旅游英语专业在课程设置上不能再继续以前的培养学术型人才的模式,而应在设计课程结构时强调以能力为本,以旅游经济发展的必须够用为度,以提高学生对社会、对职业的适应能力为度,以学生的综合素质需求为度。
在保证学生扎实的英语知识和娴熟的旅游从业技能的前提下,课程设置应着重培养学生胜任工作的基本素质和进一步发展的能力。为此,除了专业性较强的课程外,还应设置诸如马克思主义哲学、法律基础、演讲与口才、旅游礼仪、文学作品赏析等课程。教材选编要坚持整体优化的理念,注重知识的及时更新,减少纯科学性和理论性的内容,增加一线实践中的实用知识与技能,使学生能更好地结合自己的专业与职业岗位要求掌握必备的知识。同时要充分发挥一线教师和旅游企业在这方面的积极性、主动性和创造性。一线教师和企业长期处于教学、实践工作一线,对课程设置与教材选编的科学、实用、先进与否,拥有最终发言权。
三、建立一支具备较高素质的专兼职相结合的“双师型”师资队伍
教学、科研、直接为社会服务是高职教师的三个基本任务。高职教师的主要任务是教书育人。在教书育人的同时,高职教师还必须参加一定的科研工作,通过科研提高自己的学术水平,丰富自己的教学内容,促进教学质量的提高。而高职教师直接为社会服务,有利于深入了解实际,理论联系实际,增强解决问题的本领,从而更好地提高教学与科研的水平,提高教学质量。
可见,科研与直接为社会服务统一于教学。教师要把知识有效地传递给学生,必须充分发挥教师在教育教学过程中的最佳作用。众所周知,教师在教学过程中用以影响学生的主要手段是他的知识和能力。教师的其他影响手段,诸如道德和各种人格品质也无不渗透着智能因素或以智能结构为基础。因此,合理完善的智能结构是使教师在教育教学过程中发挥其最佳功能的核心。可见,一支具备较高智能结构的师资队伍在高职专业人才培养方面将起着十分关键的作用。高职旅游英语专业教育强调知识的针对性和应用性。
知识的具体内容不在于死记硬背,而在于应用实践。其专业教师不仅要具备专业英语教师、专业旅游教师应具备的素质,而且还要具备技术型人才的各种素质。与专业英语教师和专业旅游教师相比,高职旅游英语专业教师的智能储备应更全面,相关知识面应更宽广,专业知识的实际应用能力亦应更强大。针对高职教育所突出的“职业性”,高职旅游英语专业教师在教学过程中应突出实践性教学环节,其对知识的传授应从培养岗位能力的角度出发,尽可能缩小理论与实践之间的距离。
为此,建立一直具备较高素质的专兼职相结合的“双师型”师资队伍显得尤为必要。该队伍中的专职教师应既懂英语又懂旅游,同时还应具备一定的行业从业经验。该队伍中的兼职教师应是长期工作在旅游行业一线的从业人员,要充分发挥这些人的专业特长和实际操作运用知识的能力,充分利用他们丰富成熟的经验及其对旅游行业前沿最新动态的了解与把握,在向学生教授一些操作技能性较强和实践经验较多的课程时,使其潜移默化地影响并形成学生的岗位意识和职业习惯。
四、加强高职旅游英语专业同涉外旅游企业的联系,增加学生的实践机会
高职旅游英语专业教育是为涉外旅游企业培养既懂外语又懂旅游的复合型实用人才的。涉外旅游企业的经营、改革及发展状况,直接关系着高职旅游英语专业学生的实践和就业。为此,高职旅游英语专业教育在做好学历教育人才培养的同时,必须高度注意和重视涉外旅游企业的现状和发展趋势,主动为企业承担岗位培训的任务,切实加强同涉外旅游企业的联系与合作。高职旅游英语专业教育只有全方位、多层次、多形式地为涉外旅游企业服务,使企业深切感受到他是这种教育的最大收益者,企业才会热衷于校企合作教育的工作,积极参与专业课程设置及教学计划的制定,提供相适应的实习基地,并乐意接收学生就业。学校也会因此而有可能吸引到更多的企业专家到校讲学和交流思想,增加学生获取一线实践经验和能力的机会。
实践能力是高职旅游英语专业人才培养的关键。高职旅游英语专业在对学生进行教育的过程中,必须安排适当的时间供学生进行社会实践,通过实践增强学生一线实际操作能力的系统性和整体性。同时实践也能够培养并强化学生的岗位意识、职业态度、行为习惯,促进学生认知心理的发展,加强解决实际问题的能力,为学生学习与就业的顺利对接作好准备。为了增加学生的实践机会,高职旅游英语专业除了强化教学过程中的实践性,建立自己的实训中心,鼓励学生兼职,加强同涉外旅游企业的联系,有计划地安排学生参加实习,聘请一线企业专家到学校讲课等形式外,有条件的院校还要创办自己的企业,积极探索与国外旅游企业及科研院所合作双赢的路子。
五、注意加强对学生综合素质与职业能力的培养
理论学习,技能训练,技术掌握对于高职学生将来走向社会固然重要,但更重要的是高职学生能力的培养,既良好的综合素质与职业能力。美国未来学会强调,21世纪需要全面发展的新型人才,并认为适应新世纪的人才应具有知识能力、个人能力和国民能力。联合国教科文组织《关于职业教育与培训的第二届国际大会的建议》指出:“职业教育的关键是满足社会上个人的需要和开发个人的潜力。”要求全面提高以能力为核心的人才综合素质,使受教育者学会做人,学会求知,学会创新,学会健体。
我们的社会正在由工业化社会向信息化社会过渡,新型组织和管理机制不断出现,职业岗位的变动性大,单靠一次或几次职业技能培训的做法已不能适应新时代的发展需要。社会对人才的需求将由操作型向智能型转化,由从业型人才向创造性人才转化,并且要求劳动者具有较强的应变能力,能适应职业和技术更新的变化;要有生存能力,能适应环境并与他人和谐共处;要有创新意识和创造心理品质和具有可持续发展的能力。只有具备综合性职业能力的人,才能与时俱进。因此,高职旅游英语教育要把注重专业技能教育和注重综合职业能力教育有机结合起来。
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